Receptúry diétnych pokrmov

Autor:	Kendík Konrád
Vydavateľ	NOVÁ PRÁCA, s.r.o.
Kód:	ART14513
ISBN:	9788088929550
Kategória:	Gastronómia
Skladom:	2
Základná cena	16,56 €
Aktuálna cena s DPH: 16,56 €	ks

V tejto publikácii sa osobitne uvádzajú jednotlivé diéty, ako aj vzorové jedálne lístky na celý týždeň pripravované v reštauračnom a závodnom stravovaní . Doplnené sú vo vybraných diétach aj vzorovými celodennými jedálnymi lístkami pre dlhodobo chorých, ktorí sú odkázaní na stravovanie v domácnostiach ako aj zariadeniach s opatrovateľskou službou. Vo vybraných diétach sú uvedené tabuľky s potravinami, ktoré sú pre nich nevhodné alebo ich môžu používať len v obmedzenom množstve. Publikácia zachytáva všetky druhy diét uplatňované v slovenskom diétnom systéme a je určená nielen pre verejné a spoločenské stravovanie ale aj pre domácnosti.

Katalóg

Prihlásenie | Registrácia užívateľa